PORTEUR & PARTENAIRES

Porteur :

Naturamole (PME)

Partenaires :

• BGene Genetics (PME),
• Toulouse Biotechnology Institut (TBI),
• l’Institut des Sciences Moléculaires de Marseille (iSm2)

CONTEXTE

Afin de répondre aux défis de la préservation du climat et de la biodiversité, la chimie verte constitue un axe stratégique majeur pour l’industrie française du futur. Le développement de procédés de biocatalyse (catalyse enzymatique ou fermentation microbiologique) couplé à l’utilisation de matières premières biosourcées locales, sont les principaux leviers d’amélioration des chaines de valeur, vers un modèle à la fois plus résilient, moins énergivores et plus écologiques. Toutefois, malgré les avancées récentes, les réactions biocatalysées peinent encore à atteindre les critères de robustesse, de productivité et de rentabilité qu’exige leur déploiement industriel à grande échelle. Ce projet se présente donc comme un véritable démonstrateur du potentiel des bioprocédés, illustré à travers la production de 4 molécules d’intérêt labellisées naturelles ou bio.

DÉFIS

• Cribler, sélectionner et optimiser les enzymes et souches (bactérie, champignon, levure, etc.) de production pour chaque molécule
• Développer des voies de biosynthèse et les procédés de production permettant d’obtenir des niveaux de productivité élevés et des prix compétitifs pour des applications industrielles en agroalimentaire, cosmétique & parfumerie
• Crédibiliser la biocatalyse comme une alternative efficace et compétitive face aux procédés de chimie de synthèse à base de substrats d’origine fossiles.